Recettes de maurick
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1 boîte de crème Mont Blanc vanille 2 petits melons 4 c à soupe de porto. Coupez les melons en deux. Retirez les pépins. Mélangez la crème ...
Pour 4 personnes : 800 g de lotte 200 g de champignons de couche 200 g de crevettes décortiquées 50 g de beurre sel poivre 1 c à soupe de ...
Travaillez en crème 125 g de beurre et 100 g de sucre incorporez 2 oeufs un par un. Joignez 80 g de farine mouillez de 2 c à soupe de lait. Ajoutez ...
2 kg de couscous moyen 200 g de beurre 2 poulets de 1 kg 600 chacun 3 c à soupe d'huile (d'olive de préférence) 500 g de pois chiches 8 ...
Mettre dans une casserole à feu doux un morceau de beurre. Faire revenir pendant dix minutes avec des oignons et du lard. Ajouter alors une ...
Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C). Préparez les roulés de saumon en en enveloppant 4 asperges par tranche de saumon (les têtes ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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